烤鱼炉的型号种类
1、大型圆形烤鱼炉子： 直径2.2米圆形炭火烤炉(UFO形状)，尺寸: Φ2200×2400mm；适用于面积在350平以上专门做烤鱼的餐厅，UFO烤鱼炉直接放大厅霸气侧漏，周围一圈吧台食客可以面对面看烤鱼全过程。
2、半圆形烤鱼炉子： 可同时烤8条鱼9个置炭格，8个置鱼格，尺寸:2600×1300×2400mm；适用于200-300平米专门做烤鱼的餐厅，或大于1000平的总和餐厅增加新项目，半圆形烤鱼炉一般无需做吧台，比圆形烤鱼炉节省了一大半的空间，且从正面看的话直径比圆形烤鱼炉还要大。
3、长方形烤鱼炉子： 长1米5可同时烤4条鱼，5个置炭格，4个置鱼格；尺寸:1500×750×1100mm、壁炉尺寸：1500×750×800mm；适用于80-150平专门做烤鱼的餐厅，或中餐、烤肉、火锅餐厅加一台长方形烤鱼炉上新菜，常规长方形烤鱼炉增加底部壁炉装饰后，可放在前厅烤鱼，增加餐厅亮点和特色。
4、长方形加长版烤鱼炉子： 长方形烤鱼炉Plus加长版（黑色），尺寸:2100×750×1100mm，烤4条鱼太少？半圆形烤8条又太多？ 常规长方形烤鱼炉设备加长Plus版，同时烤6条鱼，或同时烤5条鱼，加一个海鲜口，满足您的多样化需求！
5、双层烤鱼炉子： 月球登陆器，2015新款双层烤鱼炉首次亮相于2014年广州厨房设备展，双层烤鱼炉直径1米8上层8分钟10条鱼快速出炉，底层烤海鲜、煲汤等等你看着烤！
在现在的社会中咱们一提到烤鱼，就会联想到像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。所以志铭实业也就名正言顺的成了烤鱼炉专家和领导者！流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，现在的烤鱼炉设备一般采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。当今最流行的烤鱼吃法绝对是志铭实业的烤鱼炉烤制出来的鱼，味道鲜美、外脆里嫩、让人口齿留香、垂涎三尺、望眼欲穿，配上独家烤鱼秘方，分分秒秒种绝对触发你的味蕾！
